当ブログはうつわを中心とした生活雑貨を扱うお店「M’s homelife（エムズホームライフ）」の店主Mariが思った事や感じた事、商品について日々の生活について綴っています。
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本日のブログは「つくりおきについて」です！皆さんはつくりおきする派？しない派？
作り置きと「うつわ屋の晩御飯」
週末に作り置きをすることがルーティーンとなって5年ほどになるでしょうか。当時は作り置きがブームで私も流行りに流されて作り置きをはじめそのまま自然と生活の中に組み込まれていったという感じです。作り置きを始めて野菜を腐らしてしまうことがなくなったし、無駄な外食がグンと減りました。たまにすごく作るのが面倒なときもありますが、メリットを感じているから続いているのだと思います。それに我が家は夫婦二人暮らし、消費ペースも丁度よく生活に合っているんでしょうね。
今日の作り置きのラインナップはこんな感じでした。左上からピーマンの塩炒め、きんぴられんこん、なすびの生姜醤油炒め、きゅうりの中華漬け、ポテトサラダ（粒入りマスタードを使ったら見た目が悪くなってしまいました…。）、茹で小松菜、茹でおくら、押し麦サラダ。ミニトマトとトマトも洗っておくとサッと使えるので楽ちんです。昔はしっかりと味付けをしたものを作ることが多かったのですが段々とアレンジが効くように下ごしらえだけで終わる事も多くなりました。
冷蔵だけでなく冷凍も。グリルしたり刻んだりしておいて冷凍しています。これらはお味噌汁やスープによく使用しています。（上段のグリルしたものについては作り方や使い方の写真が撮れた時にブログに書きたいと思います♪）
そんな今日の晩御飯（私のインスタグラムストーリーズではおなじみ、「うつわ屋の晩御飯」！）。メインは手羽中のグリル。オーブンで作るので楽ちんです。あとはスープ。サラダやきゅりは作り置きから拝借。もずくもパックから盛り付けただけ。そんな週末のらくちんご飯でした。
真ん中のお皿は当店でも販売中のこちら。（かなりの愛用品。使い勝手のよさは店主のお墨付きです♪）
明日からまた1週間のはじまりです。厳しい暑さが続く毎日になりそうですが、しっかり食べて元気に乗り越えたいものですね。皆さまもどうぞご自愛くださいませ。
