当ブログはうつわを中心とした生活雑貨を扱うお店「M’s homelife（エムズホームライフ）」の店主Mariが思った事や感じた事、商品について、日々の生活について綴っています。
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本日のブログは「クリスマスの食卓」についてです。
さて、今年もやってきましたクリスマス！いかがお過ごしですか？我が家は、少し早めの週末にクリスマスディナーを楽しんだので、今日はのんびりとした一日を過ごしています。
クリスマスの食卓は夫婦で楽しみにしている時間。我が家では毎年ほぼ定番のメニューでクリスマスディナーを楽しんでいます。今年のクリスマスはこんな感じでした。
▶にぎやかなクリスマスのテーブルが大好き！
メインはやっぱり外せない、ローストチキン！毎年決まって和歌山の「みかんどり」というチキンをオンラインで取り寄せています。ハードルが高そうに見えてオーブンまかせで出来上がる楽さが嬉しい。
▶メインのローストチキン
ローストチキンが乗っているあめ色のプレートはよしざわ窯さんのもの♪クリスマスの柄が入っていて、我が家ではローストチキン専用となっております。チキンの周りには甘酸っぱいぶどうを敷き詰めるのがここ数年の定番。多分これからもずっと定番となるであろうお気に入りの組み合わせです。
ところで、ローストチキンの前後や手羽のしまい方の正解をご存知でしょうか？！毎年何となくで仕上げているのですが、今だに正解にたどり着けておりません…。もしご存知の方やいらっしゃいましたら是非教えて下さい！！
▶どんな仕上げでも美味しいのは変わらないサ～♪
今年のクリスマスケーキは主人のリクエストによりチーズケーキに。チーズケーキは生クリームでデコレーションをするイメージがなかったので仕上げに少し悩みましたが、シンプルで可愛く仕上げたいなと思い今年はデコレーションなしでいくことに。その変わりトップにクランブルでおめかししたラズベリーベイクドチーズケーキにすることにしました♪
▶我が家のクリスマスケーキ2024
少し寂しかったのでクリスマスの小人と柊のピックをON。リボンでアクセントを加えて完成させました。
▶ずっしりクリーミーなチーズケーキ
クランブルのサクサクとした食感と濃厚なチーズケーキの組み合わせも楽しく、ブルーベリーがさっぱりとした風味がずっしりとしたチーズケーキによく合っていました。冷凍ブルーベリーがまだ残っているので冬休みの間にもう一度作りたいです♪
わくわくするようなクリスマスソングを流しながら、心ゆくまでクリスマスメニューを満喫した最高に幸せなクリスマス。年々食べられる量は減ってきているのが悲しいですがこれからも変わらない幸せなクリスマスを楽しんでいけたらいいな、と毎年思います。
皆さんはクリスマスに必ず作る、食べるお料理はありますか？それとも、毎年違う料理に挑戦していますか？思い出に残るクリスマスの食卓なども是非聞かせて下さい◎
